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Elbwild
Elbwild bietet regionales Wild- und Rindfleisch aus dem Naturraum Hamburg/Elbe: Fleisch von frei lebendem Wildschwein, Rotwild, Reh sowie das von artgerecht gehaltenen Rindern aus den Beständen lokaler Bio-Bauern aus dem UNESCO Biosphärenreservat “Flußlandschaft Elbe”. Die Bio-Rinder werden auf der Weide geschossen; das ist besonders stressfrei, darüber hinaus kommt es zu keinem Transport des lebenden Tieres.“
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